30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de moela
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2 cebolas cortadas em rodelas médias
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1 pimentão vermelho cortado em tiras médias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo numa panela de pressão e leve ao fogo.
- 2
Junte o alho e refogue um pouco.
- 3
Junte as moelas e os demais ingredientes, com exceção do pimentão, a cebola e o molho de soja, deixando para o final.
- 4
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, depois que começar chiar.
- 5
Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.
- 6
Acenda o fogo novamente e deixe secar toda a água, com a panela destampada.
- 7
Quando secar toda a água, junte a cebola, o pimentão e o molho de soja.
- 8
Refogue até a cebola e o pimentão ficarem murchos.
- 9
Sirva com arroz.
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