Name: Bolo de milho Tia Karlinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 50 g de coco ralado; 2 xícara de açúcar; 8 colheres (sopa) de fubá; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico; erva doce a gosto / 1 colher (chá) erva doce

Ingredientes (30 porções)

1 lata de milho
1 xícara de óleo
3 ovos
50 g de coco ralado
2 xícara de açúcar
8 colheres (sopa) de fubá
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento químico
erva doce a gosto / 1 colher (chá) erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador bata, o milho, óleo e os ovos e reserve.
2
Numa vasilha, misture os ingredientes secos, o fubá, açúcar, coco ralado, erva doce, fermento.
3
Misture todos os secos.
4
Acrescente o leite e misture novamente.
5
Numa forma untada com margarina e polvilhada com fubá, despeje a mistura.
6
Leve ao forno preaquecido, por 45 minutos a 180° C ou até dourar, ficar moreno.
7
Depois acrescente o creme do liquidificador, na vasilha dos secos e misture bem.
8
Pode substituir o leite por leite de coco, ou meio a meio, pode polvilhar canela e açúcar.