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Salada saudável de merluza
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Salada saudável de merluza
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Salada saudável de merluza
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Por Danuza de Araújo

Ingredientes (2 porções)

  • filé de peixe250 kg de filé de merluza
  • ovo1 ovo
  • chuchu1 chuchu
  • cenoura1 cenoura
  • batata1 batata
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • alface5 folhas de alface
  • 1 caldo em cubo de legumes
  • ervilha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em tiras todas as verduras.

  2. 2

    Coloque para cozinhar apenas o ovo, o chuchu, a batata e a cenoura com o caldo de legumes.

  3. 3

    Deixe esfriar e reserve.

  4. 4

    Frite o filé de merluza no azeite, desfie e reserve.

  5. 5

    Numa travessa comece a colocar todos os ingredientes e misture.

  6. 6

    Ao final regue com azeite.

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