Name: Pão de mel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g de chocolate meiao amargo para cobertura; 3 xícaras e 1/2 de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de mel; 3 colheres de nescau ou chocolate em pó; 1 colher de chá canela moída; 1 colher de chá cravo moído; 1 colher de chá noz moscada moída; 1 colher de chá gengibre moído; 1 colher de chá cardamomo moído; 1 copo de leite gelado; 1 colher de sopa de bircabonato de sódio

Ingredientes (30 porções)

200 g de chocolate meiao amargo para cobertura
3 xícaras e 1/2 de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
3 colheres de nescau ou chocolate em pó
1 colher de chá canela moída
1 colher de chá cravo moído
1 colher de chá noz moscada moída
1 colher de chá gengibre moído
1 colher de chá cardamomo moído
1 copo de leite gelado
1 colher de sopa de bircabonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Obs: Fazer um chá forte com um punhado de erva doce, 1 pau de canela e um punhado de cravo e reserve.
2
Coloque o açúcar branco mais o mascavo o o mel junto e misture muito bem, acrescente o chá forte que esta reservado e misture.
3
Peneire as 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo, acrescente o nescau, a canela, cravo, noz-moscada, o gengibre e o cardamomo misture tudo muito bem.
4
Acrescente o bircabonato no leite gelado e misture bem.
5
Unte uma forma bem untada com margarina e leve pra assar por 30 minutos.
6
Pique o chocolate e com o pão de mel ainda quente.
7
Jogue por cima e deixe derreter, é só alisar com uma espátua e deixar esfriar e está pronto um delicioso pão de mel.
8
Se preferir pode fazer em pequenas forminhas e depois banhar no chocolate, faço assim porque acho mais fácil.