Name: Peito de frango enrolado
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango (deve ser moído); 18 bolachas de água e sal (moída); 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa bem cheia de cebola ralada; 1 ovo; 2 dentes de alho; 1/2 xícara de chá de margarina; 1/2 xícara de vinho branco seco

Peito de frango enrolado

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Por Silzimar sa reis

Ingredientes (24 porções)

2 kg de peito de frango (deve ser moído)
18 bolachas de água e sal (moída)
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa bem cheia de cebola ralada
1 ovo
2 dentes de alho
1/2 xícara de chá de margarina
1/2 xícara de vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Separe a manteiga e o vinagre, misture os ingredientes restantes.
2
Deixe em descanso por 15 minutos.
3
Retire o dente de alho misture novamente e faça um rolo grosso.
4
Cubra com a manteiga e leve ao forno em uma assadeira em forno já quente.
5
Deixe corar, regue com o vinho e deixe assando.
6
Vá regando algumas vezes sempre que estiver seco até que dê o tempo de assar por completo, 50 minutos no forno.