Ingredientes (30 porções)
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30 pães de massa fina
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30 salsichas de boa qualidade. pode ser salsicha de frango.
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1/2 repolho cortado em tiras fininhas
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2 potes de molho de tomate
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milho e ervilha opcionais
Modo de preparo
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Em uma panela grande, cozinhe as salsichas inteiras.
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Use liquidificador para triturar a cebola, pimentões, calabresa e bacon.
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Corte tudo em pedaços médios para não engatar na hora de processar.
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Formará uma pastas com os ingredientes acima.
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Não coloque sal.
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Pode acrescentar um pouquinho de água no liquidificador só para bater melhor.
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Com a pasta pronta, prepare uma panela para fazer o refogado da pasta.
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Use manteiga, azeite ou um pouquinho de óleo (de acordo com sua preferência) eu prefiro manteiga.
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Deixe refogando, enquanto isso escorra as salsichas e reserve.
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Acrescente no refogado o repolho cortado em tirinhas finas e o molho de tomate.
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Deixe no fogo um pouquinho mais até levantar fervura.
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Acrescente o creme de leite.
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E se preferir as salsichas.
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Também tem a opção de servir o molho e as salsichas separado.
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Pronto agora é só montar seu kikão.
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Corte o pão, coloque salsicha, molho, catchup, maionese, mostarda, queijo ralado e por último a batata palha.
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Se preferir acrescente milho e ervilha.
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Bom apetite.
