Name: Bolo de laranja sem trigo (massa de mandioca)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/4 xícara de açúcar; 2 ovos; 1/3 de caixa de margarina (aproximadamente 80 g); 500 g de massa de mandioca para bolo; 250 ml de suco de laranja (concentrado, sem água); raspas de laranja; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de laranja sem trigo (massa de mandioca)

@ DanielleSimões

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Por DanielleSimões

Ingredientes (15 porções)

1 e 1/4 xícara de açúcar
2 ovos
1/3 de caixa de margarina (aproximadamente 80 g)
500 g de massa de mandioca para bolo
250 ml de suco de laranja (concentrado, sem água)
raspas de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até uniformizar.
2
Acrescente os ovos, um a um e bate até obter um creme fofo.
3
Acrescente aos poucos a massa de mandioca.
4
Incorpore o suco de laranja.
5
Por fim, acrescente o fermento e as raspas de laranja misturando levemente a massa.
6
Disponha em forma untada com margarina e enfarinhada com a massa de mandioca.
7
Leve ao forno pré aquecido em 180º C.
8
Leva aproximadamente 40 minutos.
9
Teste com palito antes de retirar.
10
Desenforme após esfriar.