Ingredientes (10 porções)
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1/2 copo de linhaça
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1/2 copo de aveia (farinha, farelo ou flocos)
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1 copo de óleo de canola ou de azeite de oliva
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1 cebola pquena
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Modo de preparo
- 1
Corta em pedacinhos a cebola e o tomate.
- 2
Corte miudinho também, coentro e cebolinha a gosto.
- 3
Mistura a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha com o atum.
- 4
Acrescente o milho verde a gosto e reserve.
- 5
No liquidificador coloque o leite, o sal, 25 g de queijo ralado, o óleo, os ovos, a farinha de trigo integral, a linhaça e a aveia.
- 6
Bata todos os ingredientes.
- 7
Unte a forma.
- 8
Despeje um pouco da massa e coloque um pouco do recheio, coloque mais massa e mais recheio.
- 9
Assim vai até terminar o recheio e a massa.
- 10
Salpique queijo ralado por cima.
- 11
Cubra a assadeira com papel laminado e leve ao forno.
- 12
Após 20 minutos em forno médio, retire o alumínio e deixe no forno para dourar em cima.
- 13
Pra garantir que a empanada esteja assada por dentro, enfie um palito de dente, se sair limpinho já está boa, bom apetite!
