Name: Carne moída em molho - recheio para receitas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 4 dentes de alho amassados na hora; 1/2 colher (café) de sal (ou a gosto); 1 cebola média picada; 1/2 pimentão grande picado; 1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência); 1/2 colher (sopa) de colorau; 1 sachê de molho de tomate (ou 2 tomates grandes bem maduros picados); 1/2 xícara de água; 1 xícara (chá) de tempero verde picado (ou a gosto: salsa e cebolinha)

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída
4 dentes de alho amassados na hora
1/2 colher (café) de sal (ou a gosto)
1 cebola média picada
1/2 pimentão grande picado
1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência)
1/2 colher (sopa) de colorau
1 sachê de molho de tomate (ou 2 tomates grandes bem maduros picados)
1/2 xícara de água
1 xícara (chá) de tempero verde picado (ou a gosto: salsa e cebolinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture a carne, o alho, o sal, a cebola e o pimentão durante 3 minutos.
2
Em seguida, aqueça em fogo alto o azeite e a carne, e misture por 10 minutos até mudar a cor.
3
Acrescente o colorau, e misture por 5 minutos até ficar bem frita.
4
Em seguida, adicione o molho de tomate e a água, e deixe em fogo baixo até ferver, por cerca de 5 minutos.
5
Finalize com tempero verde, e em seguida tampe o molho por 2 minutos.