Ingredientes (6 porções)
-
-
-
6 dentes de alho médio picadinhos
-
-
-
-
-
-
-
-
Amido de trigo
-
200 g de mussarela (fatiado ou ralado)
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Coloque a massa de lasanha para cozinhar em torno de 15 a 20 minutos (a massa não pode estar muito mole, precisa estar numa consistência boa para ir ao forno).
- 2
Molho branco:
Frite na manteiga a cebola picada em partes pequenas, mais o alho.
- 3
Adicione o leite e o amido de milho, e misture bem.
- 4
Quando estiver bem misturado e dissolvido o amido, adicione o requeijão e 1/2 copo de creme de leite, e misture bem.
- 5
Em seguida, acrescente o milho verde a gosto e o queijo parmesão, e ao adicionar o sal tome cuidado, pois o queijo parmesão já tempera bem.
- 6
Molho vermelho:
Pique os 2 tomates em pedaços médios e retire todas as sementes.
- 7
Frite 2 alhos e 1 cebola pequena, picadinhos.
- 8
Acrescente os 2 tomates picados e água.
- 9
Espere os tomates dissolverem um pouco (porém ainda ficarão partes inteiras) e acrescente 3 colheres de massa de tomate.
- 10
Mexa e deixe no fogo baixo, e quando estiver numa boa consistência, acrescente as azeitonas picadas.
- 11
Para finalizar, tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino (ou o tempero de preferência).
- 12
Montagem:
Acrescente o molho vermelho, a massa de lasanha acima, tomate, orégano, seguidos por mais uma massa de lasanha.
- 13
Em seguida, acrescente bastante molho branco, mussarela e orégano.
Veja também…
