1h
Ingredientes (30 porções)
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2 kg de filé de dourado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata até ficar al dente.
- 2
Pegue um tabuleiro e faça uma cama de batata, tempere apenas com orégano.
- 3
Faça uma cama de filé e tempere com um pouco de sal e molho shoyu.
- 4
Faça mais uma cama de batata e tempere apenas com orégano.
- 5
Faça uma cama de filé e tempere com sal, molho shoyu, um fio de azeite e suco de 1/2 limão.
- 6
Coloque o creme de leite e espalhe de maneira uniforme.
- 7
Coloque o leite de coco, não precisa ser muito.
- 8
Coloque o requeijão e espalhe uniformemente.
- 9
Coloque sal e orégano.
- 10
Use o forno preaquecido a 230º C e deixe até gratinar.
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Informações adicionais
Não é necessário temperar o peixe antes, o mesmo é temperado durante a montagem Pode acrescentar cebola e pimentão se preferir.
