Name: Empadão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 colheres de (sopa) de margarina; 3 gemas; 1/2 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente; 500 g de carne moída já temperada e cozida; 1/2 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; azeitonas picadas

Ingredientes (10 porções)

8 colheres de (sopa) de margarina
3 gemas
1/2 lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente

Recheio

500 g de carne moída já temperada e cozida
1/2 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
azeitonas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Junte as gemas, creme de leite, margarina e o sal.
2
Adicione farinha de trigo até soltar das mãos, deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira.
3
Forre o fundo e os lados da forma refratária, fure com um garfo e leve ao forno para que seja pré assada.
4
Desmanche a farinha de trigo no leite e junte a carme, mexendo até engrossar, acrescente o creme de leite e a azeitona picada, espalhe sobre a massa, já pré assada.
5
Com o resto da massa, faça um gradeado e pincele com gema e retorne ao forno até dourar.

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