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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 8 batatas médias
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de tempero em pó para legumes
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas ou como preferir, e as coloque para cozinhar em fogo médio, aproximadamente por 10 minutos (contando a partir da fervura).
  2. Escorra toda a água da batata e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  3. Em um prato, coloque os 2 ovos e acrescente meio sachê do tempero em pó.
  4. Passe a batata no ovo e depois no fubá.
  5. Aqueça bastante o óleo e frite as batatas até dourar.
  6. Escorra todo o óleo e sirva.

Informações Adicionais

  • Sugiro jogar um pouquinho de queijo ralado por cima, fica super saborosa.

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