Batata frita empanada

1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas ou como preferir, e as coloque para cozinhar em fogo médio, aproximadamente por 10 minutos (contando a partir da fervura).
2. Escorra toda a água da batata e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Em um prato, coloque os 2 ovos e acrescente meio sachê do tempero em pó.
4. Passe a batata no ovo e depois no fubá.
5. Aqueça bastante o óleo e frite as batatas até dourar.
6. Escorra todo o óleo e sirva.

Informações Adicionais

• Sugiro jogar um pouquinho de queijo ralado por cima, fica super saborosa.