Name: Pastelzinho de forno da mamãe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de margarina; 200 ml de creme de leite; 1/2 colher (chá) de sal; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1 gema para pincelar

Ingredientes (25 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
200 ml de creme de leite
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o sal, o creme de leite e o fermento em pó.
2
Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
3
Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície lisa e deixe descansar por cerca de 15 minutos na geladeira.
4
Modele com cortador redondo, coloque o recheio, e em seguida feche o pastelzinho pressionando as extremidades com a ponta de um garfo.
5
Pincele os pastéis com a gema e os disponha em uma assadeira untada com óleo.
6
Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180° C por 25 minutos.

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