1h
Ingredientes (35 porções)
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1 peito de frango desfiado, temperado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o frango como de costume e desfie.
- 2
Na panela, acrescente ao frango o tomate, a farinha de trigo e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Acrescente o ovo e coloque farinha de rosca aos poucos até ficar firme (modelável).
- 5
Modele as coxinhas e empane, passando na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- 6
Leve ao freezer por 20 minutos antes de fritar.
- 7
Frite em óleo bem quente.
- 8
Obs.: modelando em tamanho para festa, rende 35 coxinhas.
