1h
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola para dourar, em seguida acrescente o coentro, o pimentão, o coloral e o sal.
- 2
Em seguida, acrescente o peito de frango para cozinhar.
- 3
Depois de cozido, reserve o peito e desfie.
- 4
Peneire o caldo, retirando a verdura.
- 5
Coloque as 500 ml de caldo no fogo, e depois adicione a farinha de trigo toda de uma vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- 6
Em seguida, acrescente um pouco de manteiga na mão e pegue uma porção da massa.
- 7
Modele as coxinhas e as empane no leite, e em seguida na farinha de rosca.
- 8
Leve para fritar, e em seguida estará pronta para comer.
