Name: Bolo de chocolate e canela de liquidificador
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 3 ovos grandes; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara de achocolatado em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) rasa de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 6 colheres de açúcar; 4 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado); 2 colheres de leite; 1 colher de manteiga

Bolo de chocolate e canela de liquidificador

@ Bianca dos Santos Francisco

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Por Bianca dos Santos Francisco

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos grandes
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasa de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

6 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)
2 colheres de leite
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, por cerca de 3 minutos.
2
Acrescente o fermento e bata por mais 15 segundos.
3
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada.
4
Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°C, até colocar um palito e ele sair seco.
5
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes no fogo e misture em fogo médio por cerca de 3 minutos.
6
Despeje a calda ainda quente no bolo.