Name: Lasanha de frango ao molho branco da Poli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de água; 1 sachê de molho de tomate; 1 colher (sopa) de óleo; Sal a gosto; 1 cebola picada; 3 tomates picados (sem semente); 1 peito de frango; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 cebola picada em cubinhos pequenos; 5 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de creme de leite; Sal a gosto; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida

Ingredientes (10 porções)

Molho de frango

2 xícaras (chá) de água
1 sachê de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
1 cebola picada
3 tomates picados (sem semente)
1 peito de frango

Molho branco

3 colheres (sopa) de amido de milho
1 cebola picada em cubinhos pequenos
5 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Para a montagem

300 g de mussarela
300 g de presunto
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho de frango:
Na panela de pressão, coloque o peito de frango já temperado, e depois de cozido, desfie.
2
Em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes a seu gosto.
3
Depois, deixe-o ferver por uns 20 minutos.
4
Molho branco:
Doure a cebola na manteiga, acrescente 4 xícaras de leite e deixe cozinhar por alguns minutos, e em seguida dissolva o amido de milho no restante do leite.
5
Em seguida, acrescente o sal e o leite dissolvido no amido de milho, e vá mexendo para não empelotar.
6
Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
7
Montagem:
Vá intercalando camadas de molho de frango, massa, molho branco, presunto e mussarela, até que acabe todos os ingredientes (observação: deixe o molho branco para última camada).
8
Cubra com mussarela e o restante do molho branco, em seguida salpique orégano.
9
Leve ao forno com papel laminado por aproximadamente 30 minutos.