Name: Galinha escabelada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango desossados cortados em cubinhos; 1 pote de requeijão cremoso; 2 potes de moho pronto pomarola ou de sua preferência; 1 pacote grande de batata palha; Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para fritar

Galinha escabelada

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Por Carin Flores

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango desossados cortados em cubinhos
1 pote de requeijão cremoso
2 potes de moho pronto pomarola ou de sua preferência
1 pacote grande de batata palha
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite o frango no óleo até dourar.
2
Acrescente sal e pimenta a gosto, coloque os molhos e deixe ferver por alguns minutos para pegar o gosto na carne.
3
Unte uma refratária grande com o requeijão e despeje o molho sobre ele.
4
Leve ao forno quente até o requeijão borbulhar.
5
Antes de servir despeje a batata palha por cima.
6
Sirva quente acompanhado de salada verde e arroz branco.
7
Bom apetite.