Ingredientes (85 porções)
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50 g de gordura vegetal picada em temperatura ambiente
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Gema misturada com essência de baunilha
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture 500 g de açúcar com 500 g de gordura vegetal, em temperatua ambiente.
- 2
Adicione aos poucos a farinha de trigo.
- 3
Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4
Retire uma porção da massa com auxílio de uma colher de café ou de chá.
- 5
Faça bolinhas e depois pressione com o dedo no centro da bolinha formando uma depressão.
- 6
Preencha com um pedaço de goiabada ou um pingo de gema misturada com essência de baunilha.
- 7
Leve para assar por 25 minutos.
- 8
Desenforme depois de frio, assim que dourar um pouco estão prontas.
- 9
Coloque as bolinhas na assadeira em distância uma da outra para não grudar.
- 10
Sugestão: Mantecal de chocolate:.
- 11
Faça a massa de mantecal divida em duas partes e numa parte misture três colheres de chocolate em pó.
- 12
Mantecal de limão:
- 13
Faça a massa de mantecal e acrescente raspa de limões.
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