Bombocado de mandioca

Foto: Nell Camargo

Preparo 80 MIN

Rendimento 14 porções

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Nell Camargo Membro desde 2014

Ingredientes

2 pratos de mandioca bem cheios
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
4 ovos
2 colheres de margarina (bem cheias)
1 pacote de coco ralado 50 g se quiser pode por mais

Modo de Preparo

Rale ou triture a mandioca, misture com o coco ralado e reserve.
Bata na batedeira, os ovos, o açúcar e uma pitada de sal, bata até a mistura ficar homogênea, coloque as colheres de margarina já com a velocidade da batedeira baixa, coloque as duas caixas de creme de leite bata até misturar tudo, junte a mistura ao coco ralado e a mandioca.
Coloque na forma untada e leve em forno médio (180° C) por aproximadamente 1 hora.

PELA WEB

Comentários

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Joaquim
em 12/02/17
dois prato de mandioca é equivalente a quantas grama?
- Nell Camargo
  em 23/02/17
  
  Acredito que seja em torno de uns 800 gramas de mandioca.

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