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30min
Por Geração Fit
Ingredientes (8 porções)
-
75g de farinha de trigo integral
- 40g de manteiga em cubos ou óleo de coco
- 60g de açúcar de coco
- 150g de flocos de aveia
- 50g de amêndoas em lâminas
- 30g de castanha do para moídas
-
30g de nozes moídas
-
½ colher (chá) de canela em pó
- 200g de ameixas frescas sem caroço cortadas em quatro
- 250g de mirtilos
- 30g de açúcar de coco ou 2-3 colheres (sopa) de agave ou xarope de arroz
-
1 colher (chá) de gengibre em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 180º C.
- 2
Misture a farinha com a manteiga ou o óleo de coco até obter uma farofa.
- 3
Use as pontas dos dedos ou bata no processador.
- 4
Adicione o açúcar de coco os flocos de aveia, as castanhas e a canela.
- 5
Misture as ameixas com os mirtilos e divida em 4 ramequins, ou coloque em uma travessa refratária e polvilhe com açúcar de coco e gengibre.
- 6
Coloque a cobertura crocante por cima e asse por de 20 a 30 minutos até as frutas borbulharem e a superfície dourar.
- 7
Sirva.
Informações adicionais
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Benefícios da receita: Pode ser consumida em qualquer época do ano! Rica em fibras! Rica em antioxidantes! Utiliza pouco açúcar! Rica em gorduras boas para o organismo! Feita em poucos minutos!
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