Name: Torta de frango e de liquidificador
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 colher (sopa) de sal; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 cebola pequena cortada em cubos; 2 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 peito de frango (médio) cozido e desfiado; 1 tomate (pequeno) cortado em cubos; 1 cenoura ralada; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 cubos de caldo de galinha; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (5 porções)

2 ovos
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

1 cebola pequena cortada em cubos
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 peito de frango (médio) cozido e desfiado
1 tomate (pequeno) cortado em cubos
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o ovo, o trigo, o leite, o óleo e o sal no liquidificador, e por último acrescente o fermento em pó.
2
Recheio:
No óleo, doure o alho e a cebola.
3
Com o alho e a cebola já dourados, refogue o peito de frango desfiado.
4
Adicione a cenoura ralada, o sal, a pimenta, o caldo de galinha dissolvido, o extrato de tomate e a água.
5
Quando o caldo engrossar, acrescente o tomate.
6
Montagem:
Em uma assadeira untada, coloque 1/4 da massa.
7
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
8
Em seguida, leve ao forno preaquecido em 180º C, e deixe assar por aproximadamente 35 minutos.