Ingredientes (30 porções)
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1 tablete de caldo de carne (pode ser de bacon ou outro de sua preferência)
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3 colheres cheias de margarina ou manteiga
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a batata até ficar bem molinha, e em seguida, amasse e reserve.
- 2
Em uma panela grande, derreta a margarina, adicione a água, leite, caldo de carne, sal e orégano, e deixe ferver.
- 3
Aos poucos, acrescente a farinha de trico, o queijo ralado e a batata amassada, mexendo bastante.
- 4
Desligue o fogo e jogue a massa em uma travessa para poder ir "sovando" a massa, até ficar bem lisinha.
- 5
Faça as bolinhas com o formato e recheio da sua preferência.
- 6
Em seguida, frite em óleo quente ou na fritadeira elétrica sem óleo.
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Informações adicionais
Se preferir, você pode utilizar esta receita para fazer nhoque. Para isso, é necessário fazer bolinhas pequenas e rechear com queijo. Em seguida, ferva a água e mergulhe as bolinhas por cerca de 1 minuto. Para finalizar, sirva com o molho de sua preferência.
