Name: Sorvete de mandioca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) mandioca (cozida e passada no espremedor de batatas); 2 xícaras de (chá) leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 xicara de (chá) açúcar; 1/2 xicará (chá) água

Sorvete de mandioca

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@ Tadeu Mijolaro

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Por Maria de Fátima N. Trindade

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de (chá) mandioca (cozida e passada no espremedor de batatas)
2 xícaras de (chá) leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Calda

1/2 xicara de (chá) açúcar
1/2 xicará (chá) água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Leve o leite e a mandioca ja cozida e amassada ao fogo para ferver.
2
Bata no liquidificador (quente) vá adcionando o leite condensado.
3
O creme e leite.
4
Calda:
Despeje em uma forma de furo no meio, cubra com 3 colheres de achocolatado.
5
Despeje a mistura do liquidificador e leve ao congelador por umas 3 horas.
6
Para desenformar leve a forma debaixo da torneira por alguns segundos, dê uma sacudida sem mexer.
7
Desenforme virando a forma de boca para baixo e aproveite.