Name: Bolo de creme de milho com requeijão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo grande de creme de milho; 1 copo grande de trigo com fermento; 3 ovos grandes; 1/2 copo (americano) de leite; 1 copo de açúcar; 1/2 copo de manteiga; 1/2 copo de óleo; 1 pitada de sal; 1 copo de requeijão; 1 colher de fermento

Ingredientes (12 porções)

1 copo grande de creme de milho
1 copo grande de trigo com fermento
3 ovos grandes
1/2 copo (americano) de leite
1 copo de açúcar
1/2 copo de manteiga
1/2 copo de óleo
1 pitada de sal
1 copo de requeijão
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma batedeira, bata os ovos até ficar em neve.
2
Adicione o açúcar e bata até misturar.
3
Em seguida, jogue a manteiga e o óleo e bata.
4
Acrescente o leite e bata mais um pouco.
5
Depois, jogue o trigo e misture.
6
Em seguida, acrescente o creme de milho e a pitada de sal.
7
Por último, adicione o fermento e bata.
8
Em seguida, unte uma forma e coloque para assar (de preferência nas formas redondas que assam em cima).
9
O tempo para assar varia, porém, quando ele estiver assado nas laterais, pegue o requeijão com uma colher e vá pingando por cima.
10
Tampe o forno novamente para terminar de assar.
11
Fure o bolo, e, caso o garfo não saia sujo de massa, desligue o forno e espere esfriar.
12
Se preferir, desenforme em um prato.