20min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de linguiça calabresa defumada
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2 batatas médias cozidas
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1 lata de creme de leite com soro
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1 sachê de molho de tomate
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1 xícara (chá) de água
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1 cebola pequena
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2 dentes de alho picados
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salsinha, orégano e pimenta-do-reino a gosto
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não precisa de sal pois a linguiça, geralmente, tem sal o suficiente
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3 colheres (sopa) de azeite
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50 g de queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a calabresa e a cebola, em pedaços, no processador.
- 2
Processe bem miudinhos e reserve.
- 3
Coloque o creme de leite, as batatas e o molho de tomate no processador.
- 4
Processe até as batatas ficarem cremosas e reserve.
- 5
Coloque o alho e o azeite em uma panela e leve ao fogo até o alho ficar bem amarelinho.
- 6
Junte a calabresa com a cebola processadas e deixe refogar, mexendo sempre.
- 7
Junte o creme de batatas e o restante dos ingredientes.
- 8
Deixe ferver e está pronto.
- 9
Sirva com macarrão de sua preferência.








