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Massa para empadão
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J
Por Jaque

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • creme de leite1/2 caixinha de creme de leite
  • 100 g de margarina (2 colheres bem cheia)
  • banha500 g de banha de porco
  • ovo1 ovo inteiro
  • 1 colher rasa de sal ou a gosto
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Recheio

  • frangofrango
  • com catupiri, palmito, carne ou o que desejar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a banha e margarina em temperatura ambiente.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes em uma bacia.

  3. 3

    Depois de misturar sove um pouco em uma superfície

  4. 4

    Deixe por 30 minutos na geladeira.

  5. 5

    Abrir a massa com ajuda de um rolo e plástico de freezer.

  6. 6

    Forre a forma, coloque o recheio a gosto, mas tem que estar frio para não cozinhar a massa.

  7. 7

    Cubra com o restante da massa.

  8. 8

    Pincele a gema.

  9. 9

    Leve para assar em 180ºC até ficar bem douradinho, assado, em média 1 hora, depende de cada forno.

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