Name: Coxinha da vó Vilma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de frango; 1 litro de leite (ou 1/2 litro de leite + 1/2 litro do caldo do frango); 1 copo de óleo; 5 copos de farinha de trigo; 2 gemas; sal a gosto

Coxinha da vó Vilma

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Por RENATA VANUCI MELLI

Ingredientes (25 porções)

Massa da coxinha

500 g de frango
1 litro de leite (ou 1/2 litro de leite + 1/2 litro do caldo do frango)
1 copo de óleo
5 copos de farinha de trigo
2 gemas
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o frango com temperos à gosto em água.
2
Desfie o frango e frite com cebola, alho, salsa e orégano.
3
Coloque os ingredientes da massa em uma panela, cozinhe e mexa até a massa desprender da panela.
4
A dica é usar o caldo do frango que a deixa muito mais saborosa!