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Shiitake
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ShiitakeShiitake@ Anderson Castilhos Dodô
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A
Por Anderson Castilhos Dodô

Ingredientes (2 porções)

  • cogumelo shiitake200 g de shiitake
  • 1 colher (sopa) de mantega
  • molho shoyu3 colheres (sopa) de molho shoyu
  • salsasalsa a gosto
  • açúcar mascavo1 colher (chá) de açucar mascavo
  • 20 g de amendoim torrado e salgado
  • molho de pimentamolho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em fatias o shiitake em pedacos médios.

  2. 2

    Em um panela, esquente com fogo alto a manteiga.

  3. 3

    Adicione o shiitake e a salsa.

  4. 4

    Refogue por 3 minutos, mexendo constantemente.

  5. 5

    Adicione o açúcar mascavo refogue dourar.

  6. 6

    Acrescente 3 colher de shoyu e o amendoim e pimenta a gosto.

  7. 7

    Mexa por 30 segundos e sirva.

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