Ingredientes (25 porções)
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2 latas/caixas de milho
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2 latas/caixas de ervilha
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3 latas/caixas de seleta de legumes
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2 e 1/2 latas/caixas de creme de leite
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1 pote de azeitonas
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2 potes de requeijão tradicional
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1 pote de requeijão sabor cheddar
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4 potes/caixas/latas de extrato de tomate tradicional (sem tempero)
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pimenta, sal e cominho (a gosto)
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200 g de queijo tipo reino
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250 g de queijo itálico
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Modo de preparo
- 1
Prepare o frango usando o pimentão, uma das cebolas, a tomate, a pimenta, o sal, o cominho e parte do coentro pelo menos 3 horas antes do preparo da lasanha.
- 2
Após o frango estar pronto, desfie-o utilizando um processador, liquidificador ou com as próprias mãos.
- 3
No processador/liquidificador, coloque os requeijões e o creme de leite e bata por 2 minutos.
- 4
Acrescente a seleta de legumes e bata mais.
- 5
Em seguida, adicione o frango e seu caldo ao poucos.
- 6
Em uma panela, adicione os extratos de tomate, o restante do coentro, a margarina, a cebola e o restante do alho. Espere 8 minutos após ferver e retire do fogo.
- 7
No processador, bata 50 g de cada queijo e reserve.
- 8
Para a montagem, use uma forma de vidro.
- 9
Comece com uma camada de molho de tomate, uma de massa, uma com parte dos frios, uma com o molho "branco", e por último com milho e ervilha.
- 10
A partir da segunda camada repita esse processo: massa, molho de tomate, frios, molho "branco", milho e ervilha.
- 11
Ao chegar a última camada, polvilhe os queijos triturados e as azeitonas.
