Name: Risoles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 750 ml de farinha; 1 caldo de galinha; 1 colher (chá) de manteiga; sal; 150 g de queijo; 150 g de presunto, orégano (opcional); 1/2 copo de leite; farinha de rosca

Ingredientes (8 porções)

500 ml de leite
750 ml de farinha
1 caldo de galinha
1 colher (chá) de manteiga
sal

Para rechear

150 g de queijo
150 g de presunto, orégano (opcional)

Para empanar

1/2 copo de leite
farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o leite com a margarina, o caldo de galinha e o sal na panela.
2
Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve.
3
Pique os frios, adicione o orégano, abra a massa com o rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande.
4
Recheie, feche bem com os dedos, passe os risoles no leite e na rosca.
5
Frite em óleo bem quente.