Name: Panqueca integral light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: ½ xícara (chá) de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa rasa) de farinha de linhaça; 1 colher (sopa rasa) de chia; 1 clara de ovo; 1 colher (sopa) de óleo de coco; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de creme ricota light; 1 colher (sopa) de tomate picado; anjericão a gosto; tomilho a gosto; alecrim a gosto

Panqueca integral light

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Por Ju ?

Ingredientes (2 porções)

½ xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa rasa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa rasa) de chia
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de óleo de coco
sal a gosto

Sugestão de recheio

2 colheres (sopa) de creme ricota light
1 colher (sopa) de tomate picado
anjericão a gosto
tomilho a gosto
alecrim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador (com exceção da chia).
2
Por último, misture-a sem bater.
3
Faça os discos de panqueca na frigideira e coloque o recheio de sua preferência.
4
Sirva a panqueca aberta.