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1h 20min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 copo de vinho tinto (de boa qualidade)
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1/2 copo de suco de uva (consentrado)
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a ameixa, uva passa e os líquidos no liquidificador e reserve.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
- 4
Acrescente a manteiga sempre batendo, acrescente a farinha as colheradas alternando com a mistura do liquidificador.
- 5
Desligue a batedeira e acrescente as claras e o fermento.
- 6
Misturando delicadamente, asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
- 7
Cobertura:
Cozinhe o leite condensado por 40 minutos em panela de pressão.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Misture o creme de leite até ficar um creme liso e cubra o bolo.
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