Massa de panqueca

Bata todos os ingredientes no liquidificador (inclusive a margarina) até obter uma massa cremosa e homogênea.

Unte uma frigideira com óleo ou margarina, espere esquentar e coloque uma concha da massa.

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.

Deixe assar/fritar até que a borda obtenha uma cor dourada.

Com o auxílio de uma escumadeira, vire a massa e frite-a do outro lado.

Vá reservando as massas prontas, e por fim recheie a gosto, enrole e sirva.