20min
Ingredientes (8 porções)
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1 linguiça de pernil
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1 pitada de alho picado
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muçarela a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros.
- 2
Cozinhe a linguiça de pernil em água fervendo por 10 minutos.
- 3
Pique a linguiça cozida em pedaços (o menor possível, sem que elas fique moída).
- 4
Pique o tomate como em um vinagrete.
- 5
Misture o tomate com o azeite, a pimenta, o alho, o manjericão e o alecrim em um pote e deixe repousar por 5 minutos.
- 6
Distribua a mistura sobre as fatias dos pães, cubra tudo com a muçarela e depois salpique o parmesão ralado por cima.
- 7
Asse por 5 minutos em fogo médio.
- 8
Regue com um fio de azeite (não abuse do azeite para não amolecer o pão).
- 9
Asse por mais 2 minutos em fogo alto e sirva imediatamente.
