Name: Lasanha de arroz com frango ao molho branco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 copo de arroz; 1 peito de frango sem osso; 1 colher de margarina; 2 colheres de farinha; 150 g de queijo mussarela ralado; 300 ml de leite; 200 g de batata palha

Ingredientes (6 porções)

1 copo de arroz
1 peito de frango sem osso
1 colher de margarina
2 colheres de farinha
150 g de queijo mussarela ralado
300 ml de leite
200 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Faça o arroz em uma panela (se quiser, adicione alho).
2
Enquanto o arroz cozinha, acenda o forno em temperatura alta.
3
Corte o peito de frango em cubinhos.
4
Tempere o frango e o refogue até estar completamente cozido.
5
Reserve o frango, e, na mesma panela, adicione 2 colheres de farinha e 1 colher de margarina para fazer o molho branco.
6
Com o fogo ligado, mexa bem, e, ao formar uma massa homogênea, adicione aos poucos o leite e continue mexendo.
7
Quando o molho branco estiver pronto, tempere com noz moscada e sal.
8
A essa altura o arroz já deve estar cozido.
9
Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco e coloque todo o arroz, arrumando para que fique lisinho.
10
Misture ao restante do molho branco o frango, e, em seguida, despeje sobre o arroz.
11
Coloque o queijo e, por fim, a batata palha.
12
Leve ao forno por no máximo 20 minutos, até que o queijo derreta.
13
Sirva quente.