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Legumes à moda Mari
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M
Por Mari Nonato

Ingredientes (3 porções)

  • batata2 batatas médias
  • cenoura1 cenoura
  • 1/2 pimentão (verde)
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • alho3 dentes de alho picado
  • 1 pitada de tempero baiano (opcional)
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e as raspe as cenouras.

  2. 2

    Corte os legumes em cubos pequenos de tamanhos aproximados.

  3. 3

    Em uma panela de cozimento a vapor, coloque as batatas e as cenouras e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.

  4. 4

    Após esse tempo, espete a batata e a cenoura com um garfo para verificar se já estão cozidas.

  5. 5

    Em uma frigideira, coloque três colheres (sopa) de azeite e adicione o alho picado.

  6. 6

    Deixe esquentar um pouco.

  7. 7

    Em seguida, adicione as batatas, as cenouras e fatias finas de pimentão.

  8. 8

    Adicione também a pitada de tempero baiano e o sal a gosto e refogue.

  9. 9

    Prontinho!

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