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Cuca gelada
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L
Por Lori Ane Genro Vieira

Ingredientes (10 porções)

Creme

  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • 2 medidas de leite (use a caixas de leite condensado)
  • amido de milho2 colheres de maisena
  • gema de ovo2 gemas

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha
  • amido de milho3 colheres de maisena
  • 1 xícara de açúcar (refinado)
  • ovo1 ovo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • margarina5 colheres rasas de margarina
  • canela em pócanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Misture todos os ingredientes exceto o creme de leite e leve ao fogo brando até virar um creme bem leve.

  2. 2

    Em seguida, acrescente o creme de leite e reserve.

  3. 3

    Massa:

    Misture todos os ingredientes até formar uma farofa grosseira.

  4. 4

    Forre o fundo e laterais de uma forma de fundo móvel com 2/3 da farofa e leve ao forno por uns 8 minutos.

  5. 5

    Despeje sobre a massa o creme e espalhe sobre ele o restante da farofa e leve ao forno até dourar.

  6. 6

    Se quiser, espalhe um pouco de canela.

  7. 7

    Sirva gelado.

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