35min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de bacalhau limpo e dessalgado
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200 g de batata palha
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6 ovos
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2 copos de requeijão cremoso
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4 colheres de azeite
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1 cebola ralada
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1 pimentão cortado em rodelas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela ferver o bacalhau por 10 minutos.
- 2
Depois escorra, passar mais água para retirar bem o sal, em seguida desfie.
- 3
Em uma panela coloque 2 colheres de azeite junte a cebola e refogar bem.
- 4
Junte o bacalhau desfiado, misture bem.
- 5
Em seguida acrescente o requeijão e mexa novamente.
- 6
Coloque em um refratário espalhando bem por cima.
- 7
Espalhe os ovos batidos, depois a batata palha.
- 8
Regue com o restante do azeite, decore com rodelas de pimentão.
- 9
Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.


