Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente, misture a farinha, a margarina e a manteiga até virar uma farofinha.
- 2
Coloque água aos poucos e sove um pouco até que a massa desgrude das mãos.
- 3
Coloque em um saco plástico e reserve na geladeira.
- 4
Abra parte da massa e forre uma forma.
- 5
Fica mais fácil de abrir colocando a massa entre dois sacos plásticos.
- 6
Recheio:
Em uma panela refogue a cebola e o alho.
- 7
Adicione o peito de frango e o extrato de tomate.
- 8
Afogue mais um pouco.
- 9
Coloque água, acerte o sal.
- 10
Deixe secar um pouco e acrescente 100 ml de leite e 1 colher de amido misturados; o caldo vai ficar grosso.
- 11
Adicione as azeitonas.
- 12
Na mesma panela após retirar o recheio coloque água, o resto do leite e o amido.
- 13
Leve ao fogo e deixe engrossar um pouco.
- 14
Coloque por cima do recheio e cubra com a massa.
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Informações adicionais
Utilize a água do cozimento do frango no preparo do recheio.
