Name: Sanduíche assado de mortadela e queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão sovado inteiro; 200 g de mortadela ralada; 200 g de muçarela ralada; 1 cebola ralada; 2 tomates ralados; 1 colher de margarina; temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro-verde); 2 colheres de maionese; 1 colher de mostarda

@ Kátia Machado

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Por Kátia Machado

Ingredientes (10 porções)

1 pão sovado inteiro
200 g de mortadela ralada
200 g de muçarela ralada
1 cebola ralada
2 tomates ralados
1 colher de margarina
temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro-verde)
2 colheres de maionese
1 colher de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e junte os tomates.
2
Acrescente a mortadela, tempere a gosto e deixe refogar por uns 5 minutos.
3
Retire do fogo, junte metade da muçarela e reserve.
4
Misture a maionese, mostarda e um pouco de cheiro-verde e reserve.
5
Pegue o pão sovado, separe as partes, corte uma tampa em cada uma e faça uma canoa (retirando o miolo). Coloque uma parte em uma forma de bolo inglês, coloque o metade do recheio de mortadela, cubra com a tampa do pão, espalhe um pouco do molho de maionese, salpique muçarela ralada.
6
Repita a operação com a outra parte do pão.
7
Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos ou até gratinar a muçarela.
8
Sirva quente.