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Brownie

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 320 g de açúcar refinado
  • água fervendo
  • 150 g de chocolate amargo
  • 150 g de manteiga
  • 140 g de farinha de trigo
  • 20 g de cacau em pó
  • 50 g de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Quebre os 4 ovos em uma tigela, junte o açúcar e misture bem.
  2. Em uma tigela à parte, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente a manteiga e misture até formar um líquido homogêneo.
  3. Adicione o chocolate à mistura de ovos e manteiga e, novamente, mexa até ficar homogêneo.
  4. Junte a farinha de trigo peneirada, mexendo sempre.
  5. Em seguida, coloque o cacau em pó peneirado, mexendo, e adicione as nozes picadas.
  6. Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa.
  7. Salpique um pouco mais de nozes picadas sobre a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

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