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Massa para coxinha especial

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1/2 pimentão
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • sal a gosto
  • cominho a gosto
  • queijo mussarela a gosto
  • presunto a gosto
  • massa para lasanha
  • queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque na panela de pressão o peito de frango,o pimentão, a cebola e o tomate cortados, sal, cominho e 1 colher de extrato de tomate
  2. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  3. Quando estiver cozido, desfie o frango e o molho que sobrar na panela de pressão coloque no liquidificador com o creme de leite e com o restante do extrato de tomate.
  4. Cozinhe o macarrão.
  5. Arrume na forma o macarrão, o molho, o queijo e o presunto e por fim polvilhe com o queijo ralado.
  6. Leve ao forno médio (180° C) até o queijo derreter.

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