30min
Ingredientes (4 porções)
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6 folhas de alface americana previamente lavadas
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1 xícara de agrião previamente lavado
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1 xícara de rúcula previamente lavado
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1 maçã verde fatiada (deixe de molho em água com limão, para não escurecer)
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1/2 cebola fatiada em tiras
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1/2 pimentão verde fatiado em tiras
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1/2 pimentão amarelo fatiado em tiras
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1/2 pimentão vermelho fatiado em tiras
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Molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o molho antecipadamente e deixe apurar.
- 2
Basta misturar os ingredientes.
- 3
Numa saladeira, disponha em camadas os folhosos, rasgando a grosso modo a alface.
- 4
Em seguida, acrescente o tomate, a manga, os pimentões, a cebola e o cheiro-verde.
- 5
Deixe na geladeira, coberta com um filme plástico até a hora de servir.
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Informações adicionais
Não tempere a salada, para que as folhas não murchem. Acrescente camarões grelhados, presunto cru,peito de peru ou frango grelhado fatiado fininho, caso goste. A manga pode ser substituída por abacaxi, morango, uva ou até mesmo abacate fatiado.
