Name: Espinafre com ovo de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 maço de espinafre; 4 ovos; 1 dente de alho; 1 colher margarina; 1 pimentão vermelho ou amarelo pequeno; 1/2 cebola; 50 g de parmesão ralado; sal a gosto

Espinafre com ovo de forno

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@ Barbara

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Por Barbara

Ingredientes (4 porções)

1 maço de espinafre
4 ovos
1 dente de alho
1 colher margarina
1 pimentão vermelho ou amarelo pequeno
1/2 cebola
50 g de parmesão ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela refogue o alho, a cebola e o pimentão picados, com a margarina.
2
Quando estiver dourado, acrescente o espinafre na panela, acrescente o sal e deixe refogar.
3
Em uma forma pequena, cubra o fundo com o espinafre.
4
Quebre os quatro ovos distribuídos pela forma.
5
Cubra com o parmesão ralado.
6
Leve ao forno a 180° C, até cozinhar o ovo (aproximadamente 20 minutos).