30min
Por Anna
Ingredientes (3 porções)
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1/2 pacote de espaguete de preferência
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queijo de sua preferencia ralado ou picado
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1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
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creme balsâmico (opcional, porém da um toque especial)
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3 xícaras de rúcula picada ou arugula (rúcula baby)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espaguete como de costume e escorra bem.
- 2
Numa frigideira grande, frite o alho no azeite, quando o alho estiver dourado, coloque o espaguete escorrido e frite bem.
- 3
Abra um espaço no fundo da frigideira e coloque o tomate fritar.
- 4
Regue com mais azeite, salpique pimenta e sal.
- 5
Quando o espaguete começar a estalar (cerca de 10 minutos de frigideira), coloque 2 xícaras de rúcula e mexa bem.
- 6
Decore o prato com creme balsâmico.
- 7
Sirva o espaguete com rúcula fresca por cima.
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