Name: Frango misto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de filé de peito de frango cortado em cubo; 1 calabresa cortada em fatias redondas; 1/2 cebola picada; 3 colheres de azeitonas sem caroço; 1 pacote de extrato de tomate; 2 ovos cozidos cortados em rodelas; orégano a gosto; sal a gosto; 2 tabletes de caldo de galinha

@ Elaine cristina lima ferreira

Imprimir

Por Elaine cristina lima ferreira

Ingredientes (10 porções)

200 g de filé de peito de frango cortado em cubo
1 calabresa cortada em fatias redondas
1/2 cebola picada
3 colheres de azeitonas sem caroço
1 pacote de extrato de tomate
2 ovos cozidos cortados em rodelas
orégano a gosto
sal a gosto
2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, frite a calabresa juntamente com os frangos em cubinho.
2
Quando os mesmos estiverem bem fritos, acrescente a cebola e a azeitona.
3
Logo após, acrescente o extrato de tomate com um pouco de água e os tabletes de caldo de frango, tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
4
Após 2 minutos de cozimento acrescente o orégano.
5
Deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos , desligue o fogo e acrescente o ovo cozido cortado em rodelas.
6
Se preferir, acrescente queijo ralado e sirva.