Name: Bombom de nozes desconstruído
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 100 ml de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 100 g de nozes (metade picadas e metade moídas); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 150 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; chocolate granulado ou em raspas para decorar; 2 colheres de manteiga

Ingredientes (15 porções)

2 latas de leite condensado
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de nozes (metade picadas e metade moídas)
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
chocolate granulado ou em raspas para decorar
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho já dissolvido no leite, a manteiga e misture até soltar da panela.
2
Despeje em um recipiente e leve à geladeira.
3
Dissolva o chocolate em banho-maria, apos, adicione o creme de leite.
4
Quando o creme de nozes estiver duro, despeje o ganache de chocolate e volte à geladeira.
5
Quando a sobremesa estiver dura, decore com raspas de chocolate ou granulado.

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