Name: Salpicão da Jullyane
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango desfiado (cozido ou assado); 2 cenouras grandes raladas; 2 batatas inglesas grandes, cozidas em cubos (devem estar frias); 2 maças picadas; 1 lata de milho escorrida; 1 lata de ervilha escorrida; 100 g de azeitonas verde sem caroço picadas; 200 g de uva passa; 1 pimentão picado; 1 pote grande de maionese (500 g); 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres de coentro picadinho (opcional); 1 pacote grande de batata palha (140 g); sal (se necessário)

Imprimir

Por Jullyane Dario

Ingredientes (10 porções)

1 kg de peito de frango desfiado (cozido ou assado)
2 cenouras grandes raladas
2 batatas inglesas grandes, cozidas em cubos (devem estar frias)
2 maças picadas
1 lata de milho escorrida
1 lata de ervilha escorrida
100 g de azeitonas verde sem caroço picadas
200 g de uva passa
1 pimentão picado
1 pote grande de maionese (500 g)
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de coentro picadinho (opcional)
1 pacote grande de batata palha (140 g)
sal (se necessário)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

Acrescente todos os ingredientes em um recipiente grande e misture bem com a ajuda de uma colher.

Informações adicionais

Você pode colocar todos os ingredientes, exceto a batata palha e adicioná-la perto da hora de servir para ela não perder sua crocância.
As batatas inglesas devem estar frias e pouco cozidas (macias e firmes) para não desmanchar na hora de mexer. Apos feito o salpicão pode ser mantido na geladeira.